| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆沙 | 克 | 113千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 120克 | 小鸡烧果子热量/卡路里113千卡 | |||

1、将蛋黄炼乳充分拌匀。

2、加入低粉和泡打粉拌匀,和成光滑面团。

3、包住放冰箱冷藏半小时。

4、取出冷藏好的面团,分成20克一份。取份面团用手压扁搓成圆片。包人10克一份的豆沙捏紧收口。

5、搓圆收口朝下。

6、捏出小鸡造型完成。用同样做法完成其余面团。

7、将造型好的小鸡面坯,放入铺好油纸的烤盘。预热烤箱170度10分钟。

8、将小鸡面坯送入烤箱中层,用上下火170度烤10分钟左右即可出炉。

9、准备好大约10克左右的巧克力隔水溶化。(事实证明我这个有点多了)

10、用牙签蘸巧克力点出小鸡眼睛和翅膀完成。

11、成品。一群可爱的小鸡。
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除热毒、润肠通便、消肿排脓等功效;可与鲫鱼、糯米、薏米搭配;与盐、羊肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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