| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 172克 | 椰香牛奶凉糕热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡,相当于修建房屋31分钟消耗的热量330 | |||||
1、牛奶和椰蓉备好
2、牛奶中加入糖充分搅拌，让糖溶化
3、把马蹄粉加入牛奶中
4、搅拌均匀。
5、开小火煮，并且不停的搅拌
6、变浓稠了细腻了，关火
7、倒入沾了水的小碗中，晾凉后放入冰箱冷藏1小时
8、冷藏好后脱模，容器沾一下水更易脱模
9、切成块，放入盛了椰蓉的碗里粘上椰蓉，
10、装盘
11、好吃Q弹，奶香浓郁。
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、防治近视、预防便秘等功效；可与桃、草莓、黑豆搭配；与白砂糖、香椿、桔子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、舒缓肝气、润肺生津等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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