| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 12千卡 | 12千卡 | ||
| 松花蛋 | 克 | 120千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡,相当于高尔夫球26分钟消耗的热量300 | |||||
1、娃娃菜洗净，刨开6-8条。
2、开水煮2-3分钟，视菜根部软烂为好，捞入盘中做菜底。
3、松花蛋切成花生米粒大小，洒在焯烫好的娃娃菜上面。
4、枸杞用温水浸泡十分钟。
5、用焯娃娃菜的开水（适量）加入食盐、鸡精、蚝油、枸杞、湿淀粉烧开调成菜汁，淋入娃娃菜上即可。
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消除疲劳、预防结肠癌、增强抵抗力等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、凉肠、去大肠火等功效；与红糖、片糖、黑糖相克，同食可能会引起不适；
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