| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 177克 | 紫菜海米蛋汤热量/卡路里198千卡 | |||

1、准备材料。

2、将海米和紫菜用水浸泡15分钟。

3、炒锅里热油,放入姜丝爆香,再加入海米,滴少许料酒翻炒一会。

4、再加适量水煮至汤色发白。

5、加入泡发后的紫菜。

6、大火煮开。

7、鸡蛋液打散,均匀的倒入紫菜汤中。

8、煮开后加葱花,再加盐调味即可。

9、简单又鲜美的紫菜海米蛋汤就做好了。
海米的热量198千卡(每100克);具有理气开胃、补肾壮阳等功效;可与鸡蛋、油菜、芹菜搭配;与南瓜、柿子、猪肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防癌症、养血发胎等功效;可与牡蛎 、肥牛、紫菜搭配;与红薯、糖精、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、抗菌、降低胆固醇等功效;可与芦荟、肩部牛肉、后腱牛肉搭配;与内脂豆腐、何首乌、脆豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、帮助消化、解药毒等功效;可与慈姑、牛腩、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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