| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 自制无添加鸡精热量/卡路里369千卡 | |||
 热量369千卡,相当于滑板74分钟消耗的热量300 | |||||
1、新鲜鸡胸肉一块
2、切成鸡丝
3、新鲜香菇切丁
4、锅里烧开水，放入姜片葱段
5、加入鸡丝，过水5分钟捞出
6、沥干
7、放入盆中用擀面杖捣碎
8、继续捣
9、加入一勺盐拌匀
10、将捣碎的鸡肉放入烤箱中高火3分钟
11、香菇丁同样高火3分钟
12、取小半碗绵白糖（不要白砂糖）
13、将烤好的鸡肉、香菇加入绵白糖拌匀放入干磨机中打碎
14、磨好的鸡粉
15、放置在案板上晾凉后保存再储存罐中
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、补虚损、活血通络等功效；可与松子、冬瓜、茶树菇搭配；与鲍鱼、大蒜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗癌、延缓衰老等功效；可与牛肉、毛豆、芹菜搭配；与海虾、河蟹、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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