| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 3千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 715克 | 自制美味草莓酱热量/卡路里947千卡 | |||

1、草莓洗净,每个草莓切四瓣,加入糖入冰箱腌制过夜会出不少草莓汁。

2、连草莓和草莓汁一起倒入锅中,大火翻炒,收浓汤汁转小火加柠檬汁接着翻炒至为浓稠草莓酱。

3、瓶子洗净用开水烫过控干水分。

4、装瓶子保存。
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺生津、减肥、止渴等功效;可与豆腐、玉米、红糖搭配;与地瓜、樱桃、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、滋阴、疗疮等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、生津解暑、止咳等功效;可与羊排、马蹄、蜂蜜搭配;与山楂+牛奶、山楂干、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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