| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 土豆丸子炖牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于循环训练53分钟消耗的热量480 | |||||
1、土豆煮熟，捣成泥，加葱、盐入油锅炸成丸子。
2、油锅炒牛肉块，加糖、酱油、酒、水、盐，红烧9成熟。
3、加炸好的丸子，炖15分钟即可。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、增长肌肉、补铁等功效；可与芋头、洋葱、鸡腿菇搭配；与木耳菜、韭菜、栗子相克，同食可能会引起不适；
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