| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 947克 | 南瓜糯米饭热量/卡路里1358千卡 | |||

1、糯米洗净,提前浸泡一晚。

2、锅内铺上笼布,把糯米平摊开蒸熟。

3、蒸糯米饭的同时,处理南瓜。把顶部切下来,南瓜内部用勺子挖空。

4、准备毛豆,玉米粒,胡萝卜一小块,猪肉肠一根。

5、把胡萝卜和猪肉肠分别切小丁。

6、蒸好的糯米饭趁热加入猪肉肠丁,胡萝卜丁,玉米粒和毛豆,倒入少许香油拌匀。

7、把拌好的米饭塞到南瓜里面。

8、把盖子放在一边,连同南瓜一起上锅蒸熟。大约40分钟左右。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、延年益寿、美容益寿等功效;可与桑葚、枣(鲜)、兔肉搭配;与莲子、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有保护肝脏、减肥、明目等功效;可与大豆、鸽子、草莓搭配;与田螺、红薯、红螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、增强免疫力、防癌等功效;可与香菇、绿豆芽、豆浆搭配;与木瓜、猕猴桃、醋相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肝、治疗高血压、解鸦片毒等功效;可与糙米、虾皮、枣(鲜)搭配;与苦瓜、鲣鱼、上海青相克,同食可能会引起不适;
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热解毒、健脾宽中、润燥消水等功效;可与香菇、花生、丝瓜搭配;与桂鱼、蕨菜、鱼头相克,同食可能会引起不适;
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