鱼香茄子饭的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、温肺、抑癌抗瘤等功效；可与肥牛、五花肉、火腿搭配；与螃蟹、鱿鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；

黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有预防高血压、祛风润肠、降血压等功效；可与桑葚、梨、枸杞子搭配；与鸡翅、鸡腿、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、降血糖、杀菌等功效；可与火腿、莴笋、五花肉搭配；与鸡肉、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；