| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 244克 | 杏仁酥饼干热量/卡路里1256千卡 | |||
 热量1256千卡,相当于观鸟502分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄油软化后搅至顺滑
2、加入糖粉里面搅拌到颜色变浅，体积变大
3、加入鸡蛋液里面再次搅匀
4、接着加入杏仁粉里面
5、再筛入低筋面粉里面
6、拌匀没有干粉即可
7、装进裱花器里面
8、挤出花纹
9、放入预热好的烤箱里面，200度，12分钟左右
10、烤到表面和四周变成金黄色，就可以了
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有平喘、降低胆固醇、降血脂等功效；可与核桃、牛奶、白果搭配；与黄芪、薏米、狗血相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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