蛋白水果蛋糕的热量和减肥功效

1、准备材料，分离蛋白蛋黄。

2、蛋白打至大泡，分次加入细砂糖，每次一勺。

3、所有砂糖加入后，倒入白醋和筛入玉米淀粉，搅拌均匀。

4、倒在烤箱纸上，塑型。

5、烤箱开启低温功能，130度，烤60-75分钟，打开风机运转.

6、烤完后，半开烤箱门，晾凉蛋糕。

7、蛋黄加砂糖搅拌。

8、筛入面粉和玉米淀粉，搅拌。

9、最后加入牛奶，搅拌均匀。

10、小火加热，手动打蛋器不停搅拌，直至浓稠，pastry cream完成。

11、将晾凉的pastry cream抹在蛋白蛋糕上，然后放上自己喜欢的各种水果，完成！