低糖无油橙肉蛋糕的热量和减肥功效

1、橙子清洗干净，削去表面薄薄的一层皮

2、橙子切成块，去籽，用料理机打细

3、鸡蛋蛋清和蛋黄分离，将蛋黄加入到橙肉里，拌匀

4、筛入低筋面粉，上下翻拌均匀

5、蛋清里加入几滴柠檬汁，加入白砂糖

6、先低速打至粗泡，再高速打至湿性发泡，然后转中速打至硬性发泡

7、取少量打发好的蛋白加入到蛋黄糊中，充分拌匀，稀释蛋黄糊

8、然后分次加入打发好的蛋白加入到蛋黄糊中，采取上下翻拌、切拌的方式拌匀

9、倒入中空蛋糕模具中，震动几下，去掉多余气泡，也使表面更加平整

10、放入预热好的烤箱中下层，上下火，160度，60分钟

11、出炉后倒扣

12、非常松软香甜的蛋糕