| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 95克 | 湘味皮蛋热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡,相当于洗衣服88分钟消耗的热量129 | |||||
1、皮蛋用线拉成均匀的四块，摆盘。
2、青、红椒切细圈，和蒜米一道在锅里炒一下，浇在皮蛋上。
3、生抽和陈醋均匀淋在皮蛋上，撒点儿葱花，再激点儿热油即可。
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有凉肠、清热消炎、养心养神等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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