| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 246千卡 | 396千卡 | ||
| 总量 | 262克 | 太极山药糊热量/卡路里360千卡 | |||
 热量360千卡,相当于吹号角180分钟消耗的热量120 | |||||
1、山药洗净去皮
2、将其切成2-3cm左右长短的块状
3、放在碗中加入适量的水（差不多盖过山药即可）。送入微波炉，高火5-8分钟，将其转熟（根据山药的大小适当调整时间）
4、将糖和煮熟的山药放入破壁机（喜欢清淡口味的可以不要加）
5、启动“酱料”程序，2-3个来回就打好了
6、将细腻华润的山药泥倒入碗中
7、在上面铺上一层芝麻核桃粉，美味又养生的太极山药糊就做好啦
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益胃补肾、补脾、固肾等功效；可与鸡胗、玉米面、芥蓝搭配；与鲤鱼、笋瓜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、疗疮、调味等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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