| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白凉粉 | 克 | 4千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 10克 | 椰汁芒果红茶冻热量/卡路里4千卡 | |||

1、做红茶冻的原材料就是白凉粉,这个白凉粉在淘宝网上都有售的。

2、取10克白凉粉倒入不锈钢盆中备用。

3、根据个人的口感加入适量的细砂糖。

4、取适量的红茶茶叶。

5、冲入100度的沸水。

6、充分浸泡后过滤掉茶叶,只留茶汤。

7、在等待茶汤晾凉的时候准备芒果,我这里用的大台农芒果。

8、采用田字花刀的方法取芒果丁。

9、将切好的芒果丁放到碗中备用。

10、将晾凉的红茶汤倒入放了凉粉和细砂糖的不锈钢盆中,并将不锈钢盆放在电磁炉上加热。

11、用勺子帮助搅拌,待凉粉和细砂糖完全融化即可关火。

12、另取一个盛放红茶冻的长方形容器或其他形状的容器也可以,将热的红茶汤倒入。

13、让红茶汤冷却凝固成果冻状,放进冰箱冷藏室可以加速凝固速度。

14、食用前用小刀在红茶冻上划十字纹。

15、倒出适量的红茶冻备用。

16、准备椰子汁。

17、将适量红茶冻倒入杯中。

18、倒入适量椰子汁。

19、最后加入适量的芒果丁。

20、如果和朋友分享,可以用一次性的酸奶盒打包,冰箱冷藏后的口感会更好。
白凉粉的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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