| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 干贝虎皮冬瓜热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡,相当于林业工作20分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好原材料， 干贝提前泡水20分钟；
2、冬瓜切成小方块后在表面上打花刀；
3、烧热锅， 倒入适量的油，
4、将冬瓜下去煎一下；
5、再连泡过干贝的水一起倒入锅中；
6、加入适量的蚝油和生抽；
7、加盖煮上二、三分钟；
8、加入适量的盐， 大火收汁， 注意要不停的将汁浇到冬瓜的表面；
9、将煮的的冬瓜摆放在盘中， 将熬浓的汤汁倒在冬瓜表面；
10、最后撒些小葱末。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿消肿、清热化痰等功效；可与椰子、茶树菇、口蘑搭配；与红豆、山竹、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、补肾、降血压等功效；可与瘦肉、鸡蛋、海带搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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