| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 225千卡 | 75千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 366克 | 沙茶鱿鱼热量/卡路里323千卡 | |||

1、鱿钱洗净切成圈状

2、青椒切丝

3、水开后鱿鱼焯水

4、捞出

5、炒锅中油加热后加入蒜头

6、加入沙茶酱煸香

7、出香后加入水

8、水开后加入鱿鱼和青椒

9、煮5分钟后出锅

10、这个沙茶味道还不错
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防糖尿病、缓解疲劳、恢复视力等功效;可与鸡腿菇、木耳、猪蹄搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有排毒清肠、防肿瘤、改善肝功能等功效;可与龙须菜、猪肉、洋葱搭配;与鸡肉、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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