| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 总量 | 787克 | 傣味凉鸡热量/卡路里976千卡 | |||

1、小米辣捡洗净备用。

2、准备了大芜荽,又叫阿佤芜荽。洗净切碎。

3、柠檬,4个就够了,不然太酸。

4、蒜切成蒜蓉,小米辣切碎。

5、已经事先将鸡整只的煮熟,捞出来切成块。

6、再用香油炒到汤收干,鸡肉紧缩,鸡肉表面焦黄最好。

7、铲出锅,放到盆里开始凉拌。

8、放上所有佐料。
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、添髓、补虚损等功效;可与冬虫夏草、油菜、板栗搭配;与明虾、狗肾、大蒜相克,同食可能会引起不适;
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