| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 蚝油鱿鱼花热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡,相当于种花50分钟消耗的热量270 | |||||
1、鱿鱼处理干净备用
2、须切段，从一个方向呈45°角切（每刀之间3～4mm，不要切断）然后与之前的呈90°角切，然后切小块【我切的不好望看到的各位见谅】青椒切小三角备用
3、水烧开，下鱿鱼焯一下，鱿鱼变色打卷捞起，过凉水
4、油烧热，葱姜爆香，放入鱿鱼快速翻炒，放入蚝油继续快速翻炒
5、放入青椒快速翻炒
6、待青椒炒熟出锅
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、防治贫血、缓解疲劳等功效；可与木耳、猪蹄、黄瓜搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
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