| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 鱼饼 | 克 | 150千卡 | 84千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 616克 | 潮式米粉热量/卡路里925千卡 | |||
 热量925千卡,相当于缝衣服617分钟消耗的热量90 | |||||
1、烧半锅水，加入米粉，煮约2分钟。
2、捞起米粉。过冷水，再过一次开水。这样米粉很滑。
3、加入蒸好的鲮鱼饼，炸鱼皮，菜，加入麻油即可。
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、养胃、聪耳等功效；
鱼饼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养肝补血、泽肤养发、止嗽下气等功效；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、清热解毒、利尿等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与兔肉、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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