| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 烤麸 | 克 | 278千卡 | 121千卡 | ||
| 野葱 | 克 | 32千卡 | 36千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 野葱黑木耳炒烤麸热量/卡路里325千卡 | |||
 热量325千卡,相当于有氧拳击操32分钟消耗的热量600 | |||||
1、食材：烤麸、野葱（已洗净切段）、黑木耳（已泡发清洗）
2、将烤麸撕成块。
3、将撕好的烤麸和清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。
4、烧锅倒油烧热，下入焯好的烤麸和黑木耳，加适量的生抽。
5、翻炒翻炒。
6、接着，合入切好的野葱翻炒一下。
7、然后，加适量的白糖。
8、加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味炒匀，即可。
烤麸的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和中益气、益气、养血等功效；
野葱的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含铁；具有抗菌、缓疲劳、降低胆固醇等功效；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养血驻颜、大便秘结、预防便秘等功效；可与豇豆、竹笋、鲫鱼搭配；与白萝卜、马肉、海螺相克，同食可能会引起不适；
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