| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 77千卡 | 22千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 超简版南瓜慕斯热量/卡路里2281千卡 | |||
 热量2281千卡,相当于高抬腿285分钟消耗的热量480 | |||||
1、材料图
2、材料图—2
3、吉利丁片浸入凉白开泡软备用
4、南瓜去皮去籽，蒸熟后过筛压成泥状(一定要用滤网过筛哟)，加入50克细白糖拌匀
5、牛奶用微波炉叮半分钟加热，加入泡好的吉利丁搅拌至完全融化，滴入几滴柠檬汁(去腥)
6、将牛奶和南瓜泥搅拌均匀，加入朗姆酒拌匀备用
7、淡奶油加入30克细砂糖，打发至有纹路仍能流动的状态(6分发）
8、将打发好的淡奶油与南瓜泥上下翻拌均匀，慕斯液便做好了(好香呵)
9、倒入模具中，轻敲震出气泡至表面平整，送入冰箱冷藏至凝固后取出，脱模切件即可(冷藏3小时以上为佳）
10、脱模时，取电吹风沿模具四周及底部轻吹一圈，即可轻松脱落
11、瞧我家吃货，三两下见底!
12、再秀一张哈
13、来一张近照看看
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、降血糖、护肝等功效；可与猪肉、莲子、红豆搭配；与基围虾、大花蟹 、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强体抗力、治便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、润肠、养颜等功效；可与蜂蜜、草莓、香蕉搭配；与桔子、西兰花、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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