| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 榨菜蛋炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于水中有氧健身操97分钟消耗的热量240 | |||||
1、原料图。
2、鸡蛋磕入碗中打散。
3、锅中倒适量油，油热后倒入蛋液炒散，铲出备用。
4、葱切碎末。
5、另起锅，放适量油，烧热后下入葱末炒香。
6、下入香辣榨菜炒出香味。
7、下入米饭小火炒散。
8、加少量食盐炒匀。
9、下入炒好的鸡蛋。
10、香芹洗净切碎，下入锅中炒匀。
11、充分翻炒均匀。
12、即可出锅装碗，趁热食用。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、解热烦等功效；可与茼蒿、明虾、西红柿搭配；与味精、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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