| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 炒合菜热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡,相当于板球32分钟消耗的热量300 | |||||
1、主辅料： 绿豆芽、干豆腐、韭菜
2、把韭菜摘洗干净，切寸段。
3、把干豆腐切条。
4、绿豆芽洗净、沥干水分。
5、起锅热油，爆香葱花。
6、开旺火，放入绿豆芽翻炒。
7、把绿豆芽炒至稍一塌秧，放入干豆腐。翻炒均匀，加入蚝油。继续翻炒，加盐、味精调味。
8、放入韭菜。
9、翻炒后，加香醋提味。快速翻炒均匀，即可关火。
10、出锅装盘，即可上桌。
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴壮阳、治疗便秘、美肌肤等功效；可与蛤蜊、鸡肉、醋搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、散瘀、益肝健胃等功效；可与基围虾、虾、明虾搭配；与牛排、牛奶、白酒相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
