| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 797千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 447克 | 萌爪饼干热量/卡路里2184千卡 | |||
 热量2184千卡,相当于木管乐器1092分钟消耗的热量120 | |||||
1、黄油室温软化。
2、加入细砂糖打至颜色发白呈蓬松状态。
3、分3次加入蛋液，每次都充分吸收后再加。
4、筛入低粉和泡打粉。
5、用刮刀拌成团，包上保鲜膜，放冰箱冷藏1小时，这种天的话半小时可以了。
6、取1/3的面团揉10克可可粉进去揉匀。
7、取出后用手轻轻按扁面团，上面盖一层油纸或者保鲜膜，用擀面杖擀成3mm左右的薄片。
8、用模具压成圆形。
9、可可面团擀薄。
10、用大小不同的笔筒压出小圆。
11、在无色面团上分别放上小印子。
12、烤箱预预热，170度烤12分钟左右，表面微黄即可。
13、出炉冷却后食用。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、促进伤口愈合、润肺生津等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、养血发胎、健脑益智等功效；可与黄豆、辣椒、苋菜搭配；与豆奶、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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