| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 川贝母 | 克 | 5千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 冰糖川贝炖雪梨热量/卡路里261千卡 | |||
 热量261千卡,相当于柔道26分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备好材料。
2、梨切去蒂部，挖出雪梨心。
3、把梨的底部放在碗中。
4、把一部分川贝粉放在梨芯底部。
5、用冰糖把梨芯填满。
6、冰糖上再撒上一些川贝母。
7、把梨另一半盖上。
8、用牙签固定好。
9、放入锅中隔水蒸30分钟即可。
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有化痰、清热、止咳等功效；可与核桃、猪肺、姜汁搭配；与猪蹄、柿子、白开水相克，同食可能会引起不适；
川贝母的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有能养肺阴、润肺、清肺热等功效；可与雪梨、麦冬搭配；
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