| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 2720千卡 | 340千卡 | ||
| 红小豆 | 克 | 324千卡 | 324千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 玉米面红豆发糕热量/卡路里3044千卡 | |||
 热量3044千卡,相当于垒球761分钟消耗的热量240 | |||||
1、温水和面放酵母粉
2、放温暖处发酵40分钟左右
3、煮熟的小红豆
4、豆子和面放一起搅拌
5、倒蒸锅里按平
6、撒些豆子在发糕上 发酵15分钟左右
7、大火蒸30分钟 左右 确定发糕蒸熟的程度 用筷子戳下面 如果不沾 就熟了
8、倒扣冷下切块上桌
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容养颜、养颜、降血脂等功效；可与山药、苦瓜、蒜蓉搭配；与蚝干、凤螺、香海螺相克，同食可能会引起不适；
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