| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 414千卡 | 517千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 花生芝麻糯米卷热量/卡路里1806千卡 | |||

1、食材:糯米粉、花生米、黑芝麻、红糖粉。

2、糯米粉用大碗盛起,放入适量的清水,搅拌成米粉团。(米粉揉能成团就可以了)

3、热锅、放少许油、取出一块米饭团,用擀面杖擀薄,放下锅中小火慢煎,两面煎至焦黄色即可。

4、炒熟的花生米用保鲜袋装起,用刀背拍碎或用搅拌机搅碎。

5、倒入炒熟的黑芝麻、红糖粉,搅拌均匀。(这里的馅料用了3分之一左右,剩下的保鲜起来可以做汤圆馅料。)

6、煎好的糯米粉整块取出,放在案板上。

7、舀起搅拌好的馅料,均匀撒在上面。

8、卷起,捏实。

9、卷好后整理一下,切段即可食用。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容益寿、止汗、壮气提神等功效;可与鸭肉、百合、香瓜搭配;与鸡胸脯肉、苹果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有降血压、补脾、防癌等功效;可与鲤鱼、芹菜、黄豆搭配;与螃蟹、秋黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有祛风润肠、防治皮肤炎症、抗衰老等功效;可与核桃、桑葚、黑豆搭配;与鸡翅、鸡腿、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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