| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛蹄筋 | 克 | 378千卡 | 151千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 青椒炒蹄筋热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡,相当于唱歌189分钟消耗的热量120 | |||||
1、青椒洗净，切成合适的大小备用
2、牛蹄筋顺筋切成小段备用
3、锅内倒入少许油烧热
4、油六成热时倒入青椒，少量生抽翻炒
5、青椒炒软后倒入切好的牛蹄筋，翻炒。如果炒的过程中有点干，可以添加少量水防止粘锅，翻炒均匀后即可出锅
牛蹄筋的热量151千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁，富含蛋白质；具有益气补虚、温中暖中等功效；可与黄豆搭配；
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