拔丝山药的热量和减肥功效

1、山药去皮洗干净

2、切成滚刀块。不要太大。

3、炒锅烧油，油5分热的时候昂如山药块，炸，要不停翻动。炸到山药块表皮微皱，颜色变深就熟了，中火大约用了8分钟。

4、捞出备用。

5、炒锅刷干净，我用的是水熬糖。一小碗水，放入5汤勺白糖。

6、要用铲刀不停滑动，白糖慢慢融化，最后成粘稠的淡褐色糖稀

7、关火。倒入炸好的山药块，迅速翻炒盛出。