| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 奶爸清拌莴苣热量/卡路里639千卡 | |||
 热量639千卡,相当于壁排球91分钟消耗的热量420 | |||||
1、莴苣切薄片备用。
2、香肠切薄片备用。
3、锅内加水烧开后放入莴苣焯水。
4、焯水后捞出放入凉开水中拔凉（可多换几次水）。
5、将莴苣与香肠加盐、味精、香油拌匀，上桌。
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有消积下气、增强胃液、抗癌等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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