| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 231千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 156克 | 木耳腐竹炒彩椒热量/卡路里251千卡 | |||
 热量251千卡,相当于抄写109分钟消耗的热量138 | |||||
1、准备所需用料
2、腐竹清水浸泡，泡开即可
3、彩椒冲洗干净掰成小块
4、将泡好的腐竹改刀，水发木耳切条
5、锅烧热葱花炝锅炒出香味后倒入彩椒翻炒
6、接着倒入腐竹
7、翻炒均匀
8、再放入木耳翻炒均匀
9、最后加适量盐调味
10、快速翻炒均匀即可
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、挡辐射、防感冒等功效；可与圆白菜、茄子、基围虾搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防老年痴呆、抗炎、保护心脏等功效；可与猪肝、带鱼 、白萝卜搭配；与小葱、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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