| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐渣 | 克 | 78千卡 | 35千卡 | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 豆腐渣炒芹菜叶热量/卡路里98千卡 | |||

1、新鲜芹菜叶清洗干净,用切略微碾几下

2、豆腐渣一碗准备好

3、热锅凉油,下入葱花煸炒出香味

4、将豆腐渣倒入锅中,煸炒两分钟

5、倒入热水,水没过豆腐渣,然后转小火,慢慢煮十分钟,直到没有豆腥味

6、汤汁收干一些,倒入芹菜叶

7、放入适量盐,翻炒均匀

8、装盘,很清淡,也很香

9、白与绿,清淡素雅,既有豆香又有芹菜叶的清香,来试一试吧!
豆腐渣的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿消肿、养血补虚、祛风等功效;可与红薯、粳米、花生搭配;与鸡胸肉、蛤蜊、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
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