| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 腌腊八蒜热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于有氧拳击操8分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备好蒜头
2、剥去外皮
3、清洗干净控水
4、准备两种醋和干净的瓶子
5、将控干水份的蒜粒放到玻璃瓶里
6、分别倒上白醋和米醋
7、盖上瓶盖盖严实，写上日期便于查看
8、大约十天半个月颜色变绿就可以吃了
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、清肠道、温中健胃等功效；可与生菜、马齿苋、醋搭配；与草菇、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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