| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 223克 | 绿豆芽炒灌肠热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于午睡61分钟消耗的热量48 | |||||
1、将灌肠冲洗一次，控干水切成细条。
2、热锅倒入油（猪油更佳），下入葱蒜片辣椒丝炒香。
将豆芽放入炒至断生，倒入少许花椒水将灌肠一起放入翻炒。
倒入酱油，盐调味。继续翻炒。
3、烹入蒜醋汁，淋香油出锅。
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调五脏、利尿、通经脉等功效；可与鸭肝、鸡肉、韭菜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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