| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 15克 | 小鸭饼干热量/卡路里22千卡 | |||

1、黄油软化。

2、打至蓬松发白状态。

3、分次加入蛋液搅打均匀。

4、筛入低粉。

5、用刮刀拌成团,包上保鲜膜,放冰箱冷藏30分钟

6、取出,上面盖一层保鲜膜,用擀面杖擀成0.5厘米左右后的片。

7、在上面印出小鸭。

8、放在铺好油纸的烤盘上。

9、放入烤箱,中层,上下火,160度,烤15分钟左右,表面微黄。

10、取出摊晾。

11、蛋白加适量柠檬汁和糖粉打成糖霜。

12、调入黄色和桔红色,装入裱花袋剪个小口。

13、在小鸭的身上填上黄色。

14、用桔红色填上嘴巴,黑芝麻当眼睛。

15、放一边晾干后可以吃了。再调点蓝色当波浪也不错哦
蛋液的热量144千卡(每100克);具有美容护肤、治喉痛、养血发胎等功效;可与茼蒿、苋菜、百合搭配;与消炎片、豆奶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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