| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 赤豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 赤豆年糕汤热量/卡路里746千卡 | |||
 热量746千卡,相当于攀岩68分钟消耗的热量660 | |||||
1、赤豆洗净提前在清水中浸泡一夜至变软，并经常换水清洗干净，年糕洗净。
2、切成两段。
3、大块冰糖，也可用白砂糖。
4、砂锅内放入适量的清水。
5、大火烧开转小火焖煮。
6、在焖煮至20分钟左右放入冰糖，（因我放入的是大块冰糖，故需提前放入，如果是白砂糖可以稍晚些时候放入。）
7、焖煮至40分钟左右放入年糕。
8、一起煮至年糕变酥软。
9、出锅，成品。
赤豆的热量329千卡（每100克）；具有除肿、预防高血压、预防结石等功效；可与鲤鱼、鸭肉、枣搭配；与冬瓜、羊肚、羊肝相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、止渴、补虚等功效；
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