| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 青椒炒牛肉丝热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡,相当于裸潜18分钟消耗的热量420 | |||||
1、牛肉拍松切成丝。
2、加入葱姜末料酒蚝油黑胡椒搅拌匀，倒入食用油搅拌。
3、牛肉丝腌制十五分钟以上，青椒切丝。
4、锅里放少许油，把牛肉丝放入锅中煸炒七分熟盛起待用。
5、另起油锅把青椒丝放入煸炒。
6、把牛肉丝放入锅中一起煸炒熟。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、强筋骨、补中益气等功效；可与葱、芋头、水芹菜搭配；与板栗、韭菜、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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