| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 肉糜蘑菇豆腐汤热量/卡路里925千卡 | |||
 热量925千卡,相当于滑雪132分钟消耗的热量420 | |||||
1、洋葱切丝、蘑菇切块、肉糜加葱姜末黄酒拌匀热油煸炒熟。
2、锅里放油把洋葱放入煸炒到透明。
3、把蘑菇倒进去一起煸炒下加入肉糜煸炒。
4、加入一大碗水，大火煮开。趁着煮的空档把豆腐切小块，放入碗中用开水冲泡一下，去掉豆腥味。
5、水煮开了加入豆腐。
6、中火滚上五分钟左右等豆腐入味，最后加入盐调味。
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有通便排毒、治疗高血压、补脾润肺等功效；可与小葱、荷兰豆、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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