| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 124千卡 | 31千卡 | ||
| 红腰豆 | 克 | 337千卡 | 337千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 693克 | 杏鲍菇炒红腰豆热量/卡路里516千卡 | |||

1、准备材料

2、将杏鲍菇切成小块。

3、将洋葱、彩椒切丁。

4、红腰豆提前用高压锅煮熟备用。

5、炒锅中放少许油小火煸炒出杏鲍菇里的水分,盛出备用。

6、大蒜切末。

7、炒锅中加油,烧至6成热。放入蒜末煸炒出香味。

8、放洋葱煸炒。

9、放入杏鲍菇、红腰豆。

10、放入彩椒丁迅速翻炒。

11、出锅前加少许香油即可
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
红腰豆的热量337千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有抗衰老、增强免疫力、补血等功效;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风湿、降血糖、促进血液循环等功效;可与茄子、鳕鱼、圆白菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、杀菌、提神等功效;可与猪骨、大蒜、羊排搭配;与蜂蜜、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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