| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 玫瑰馒头热量/卡路里1489千卡 | |||

1、牛奶放热水里烫热,酵母粉放碗中,加温牛奶,加白糖一大勺,搅拌溶化。

2、将牛奶慢慢倒入面粉中,搅成雪花片,没干面粉为好,揉成面团。

3、将面团放温暖处发酵至面团两倍大左右。

4、面团揉好,分小剂擀成饺子皮状,将5个叠在一起(可以抹点水),用筷子压一下,中间放梭子状的面柱。

5、将面皮卷起,用手拧成两段,成为两朵花,断面向下,放在桌上稍作整理。

6、二次发酵30分钟以上,开火蒸15分钟左右即可。
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有延缓衰老、美容、降血压等功效;可与大蒜、苦瓜、花菜搭配;与牡蛎、螺肉、榅桲相克,同食可能会引起不适;
白面的热量366千卡(每100克);具有除热、止渴、益肾等功效;
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