| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 168克 | 自制红豆沙热量/卡路里553千卡 | |||
 热量553千卡,相当于打鼓138分钟消耗的热量240 | |||||
1、红豆先浸泡一夜，先用冷水煮开一次倒去水。
2、再加适量水用高压锅压烂。
3、把煮好的红豆放入破壁料理机中，如果煮好的豆子没水分了，需再加点开水，以便充分搅打。
4、调到酱料档，打1-2分钟即可成为非常细腻的状态。
5、把打好的豆沙用刮刀刮到锅中。
6、加适量黄油和白糖中小火炒。
7、炒到自己喜欢的软硬度。（炒的时间可根据自己喜欢豆沙的软硬程度调整。）
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有解酒、降血脂、消胀等功效；可与南瓜、糯米、黑米搭配；与羊肝、猪肉、羊肚相克，同食可能会引起不适；
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