| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 胡萝卜炒竹笋热量/卡路里83千卡 | |||
 热量83千卡,相当于有氧拳击操8分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备原料
2、竹笋切片
3、胡萝卜切片
4、炒锅倒油烧热煸香葱花
5、放胡萝卜翻炒1分钟
6、放竹笋翻炒
7、继续翻炒至断生
8、加木耳、烹饪生抽翻炒
9、最后放青蒜
10、翻炒均匀即可
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强免疫力、促消化等功效；可与狗肉、圆白菜、莴笋搭配；与白萝卜、杏、红枣相克，同食可能会引起不适；
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中润肠、清热化痰、通肠排便等功效；可与莴笋、鲍鱼、猪腰搭配；与羊肉、羊排、糖浆相克，同食可能会引起不适；
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