| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 木耳黄瓜炒虾仁热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡,相当于擦洗地板44分钟消耗的热量228 | |||||
1、虾仁解冻。控干水分，放在盘子里备用。
2、虾仁后背切开头尾留一点，中间切透。去掉黑线。
3、大勺烧水。开锅放虾仁。变红捞出控水。这时会看到我们的虾仁开花了，好好看。
4、木耳撕小段。
5、黄瓜切段。
6、蟹味菇。独立分开，洗净。
7、葱姜蒜切末。
8、大勺加底油葱姜蒜。爆锅炒出香味、用篦子打出葱姜蒜，留下油。
9、下入蟹味菇，炒两下加木耳。炒两下加虾仁。再炒两下加黄瓜。加盐 味精。调好口。加水淀粉勾薄芡。点香油出锅。
10、口味咸鲜。清淡爽口。
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、预防高血压、增强性欲等功效；可与圆白菜、油菜、龙须菜搭配；与洋葱、西瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、抗肿瘤、防酒精中毒等功效；可与豆腐、醋、绿豆芽搭配；与小白菜、杏、泥鳅相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、充饥、抗癌等功效；可与鲫鱼、草鱼、猪血搭配；与马肉、青萝卜、海螺相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、降低胆固醇、提高免疫力等功效；
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