| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 79克 | 香葱芝麻薄脆片热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡,相当于郊游28分钟消耗的热量240 | |||||
1、蛋清加糖，盐打匀，加过筛的低粉打匀，加芝麻，香葱，黄油打匀。
2、锅底抹层薄油，锅烧热， 取一勺面糊入锅。
3、用硅胶铲用力压扁。
4、压扁的面糊。
5、可以轻松揭下。
6、开中火，面片2面煎黄。
7、凉了以后就脆了。
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、去黑头、烫伤等功效；可与海虾、菠菜、紫菜搭配；与豆浆、田鸡、糖精相克，同食可能会引起不适；
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