| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 501千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 肉汁汤馄饨热量/卡路里501千卡 | |||
 热量501千卡,相当于开会334分钟消耗的热量90 | |||||
1、瘦肉剁碎，用一半，加冷开水泡10分钟
2、放入蒸锅，水开蒸1小时
3、一半猪肉加盐油酱油搅拌均匀
4、香菇剁碎
5、加入肉里搅拌均匀
6、放一点肉馅
7、在肉周围抹水
8、对折成三角形
9、包好的肉往上面推一点
10、折一边过来，在折过来的地方抹水
11、另一边也折过来，按压粘一起
12、包好了
13、锅里放足够水，加点盐。
14、这时肉汁水好了，加点盐。
15、水开后加入馄饨
16、煮馄饨的时候把肉汁汤里的肉隔掉不要，留下汤，留碗里。
17、馄饨大火煮4分钟，煮好后捞起，放进之前的肉汁汤里。
18、成品
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、止消渴、补钙等功效；可与紫菜、魔芋、鸡蛋搭配；与牛排、鸭梨、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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