| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 124千卡 | 247千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 533克 | 汤种兔子面包热量/卡路里1737千卡 | |||

1、黑巧克力放进裱花袋用热水融化。

2、再面包表面画出小兔子眼睛和嘴巴。

3、牛奶和冷却后的汤种面团倒入面包机桶里

4、再加入糖,面粉,酵母,启动面包机揉面程序

5、揉至面团可轻易拉出长丝

6、加入软化黄油继续揉面团。

7、揉至面团可轻易拉出薄膜即可。开始第一次发酵40分钟。

8、发酵好的面团拿出面包机桶。用手排气,揉回原来面团大小。再将面团分份成圆形10个,小兔子耳朵20个。

9、准备豆沙馅儿。

10、取一个圆形面团,包入豆沙馅儿

11、用手的虎口将面团收口,并捏紧。

12、收口朝下放在铺了油纸的烤盘中。

13、再做上兔子的耳朵。

14、依次全部做好面包整形。入烤箱第二次发酵,35度发酵40分钟。

15、发酵好的面包拿出烤箱,表面涂薄薄一层全蛋液。

16、烤箱预热后将面包盘放入中层,上下火180度,10分钟

17、烤好立即出炉,冷却至常温。

18、黑巧克力放进裱花袋用热水融化。

19、再面包表面画出小兔子眼睛和嘴巴。

20、小兔子面包,可爱吧!
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、治疗便秘、改善睡眠等功效;可与木瓜、蜂蜜、甘蔗搭配;与菠菜、钙粉、醋相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、除口臭、和中益肺等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效;
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