| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 鬼火绿热量/卡路里833千卡 | |||
 热量833千卡,相当于铺床416分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备材料（真正的应该是小个小个的黄绿色的小米辣，可那个实在太辣了，就用朝天椒代替。只要是比较辣的辣椒都可以的，）
2、把鸭蛋的壳剥掉，
3、用勺子把鸭蛋碾碎并搅拌均匀，
4、把辣椒切碎，
5、热锅下油，先把辣椒爆炒出香味，
6、再下鸭蛋，翻炒均匀，
7、因为鸭蛋本身就是咸的了，所以不用加任何调料就好了，装盘即可，
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有除热、降阴火、滋阴等功效；与李子、布朗、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、血管硬化、预防心血管硬化等功效；
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