| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 6千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 155克 | 芥末木耳热量/卡路里53千卡 | |||

1、材料准备好

2、荷兰豆撕去老筋,放滚水中焯熟

3、随后捞出切段

4、胡萝卜切片,用磨具印出各种形状

5、木耳反复清洗干净,放入滚水中焯一下

6、随后捞出撕小朵,摆入盘中

7、放入胡萝卜和荷兰豆

8、调入芥末口味的沙拉汁即可
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有贫血、祛病延年、防癌等功效;可与海蜇、枣、豇豆搭配;与田螺、马肉、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、胃肠蠕动、解毒生津等功效;可与蜂蜜、香菇、狗肉搭配;与红枣、西红柿、柚子相克,同食可能会引起不适;
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防便秘、生津止渴、抗癌等功效;可与虾仁、蘑菇、红糖搭配;
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