| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 茶油土鸡热量/卡路里1001千卡 | |||
 热量1001千卡,相当于聚会667分钟消耗的热量90 | |||||
1、土鸡斩成小件，任何部位都可以用。
2、锅中倒入野山茶油烧至六成热时，放入姜片煸香，然后调至大火倒入土鸡块快炒，鸡肉发硬后调至中小火慢慢煸炒，直至看到鸡肉肉质开始收紧，有些和鸡骨开始分离，此时也能闻到一股香味。
3、倒入酒酿和炒匀后焖煮收干。
4、倒入青椒和盐炒匀即可。
5、大功告成，尽享舌尖上的美味吧！
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、益五脏、温中益气等功效；可与松子、冬瓜、栗子搭配；与兔肉、芹菜、狗肾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、促进消化、降血糖等功效；可与鸡蛋、兔肉、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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